街の小さなパン屋さん - 大阪・神戸など関西一円の美容ディーラー・美容材料卸販売

この前、NHKのプロフェッショナルと言う番組に
トランブルーと言う、飛騨高山のパン屋さん
成瀬さんのお話をやっていたのでございます

成瀬さん、東京でパン職人の修業をされ
相当な腕を磨かれ、地元の飛騨高山に
パン屋さんを オープンされた様でございます

鳴り物入りで、地元でオープンした様でございましたが
当初は御苦労が絶えなかった様でございましたな～

気持ちが折れそうになった時
フランス郊外の３つ星パン屋さん を見学し
日本は東京に集中しているが、高山のような小さな町こそ
味、接客の優れた店があるべきやと
さらに技術研鑽し世界大会で
みごと３位に輝いたようでございますな～

いや～、ほんまに素晴らしいですな
地元の飛騨高山に、日本で最高峰の
パンの食文化を提供しているのでございます

サロン様も同じやと思うんですな～
地元のお客様を最高の技術で
若々しく、そして綺麗にしてあげることができる
素晴らしい業種でございます

郊外の小さなサロン様やからこそ
地域のお客様に日々、技術研鑽の応援ができる様
弊社もきめ細かい、サポートをしていきたいと思う・・・

今日このごろでございます

トランブルーHP　　　　http://www.trainbleu.com/story/idea.html